数据解读1月我国水产品行情
更新时间：2017-02-16 09:42:33点击次数：1690
一、1月份水产品价格明显上涨
与往年相比，2017年春节有所提前。1月份，随着元旦、春节相继到来，水产品市场呈现购销两旺的态势，各地水产品总体供给充足，市场交易活跃，价格明显上涨。中国农业信息网监测数据显示，1月份水产品加权平均批发价为每公斤21.17元，环比涨11.9%，同比涨30.4%。监测涉及水产品交易的67家批发市场（下同）日均交易量4382.33吨，环比增4.3%，同比增3.6%。简单算术平均价每公斤47.39元，环比涨4.4%，同比涨2.5%。重点监测的30个产品中，17个产品环比上涨，8个产品价格持平，5个产品价格下跌。涨幅最大的是梭子蟹，环比涨27.6%；跌幅最大的是海参，环比跌7.4%，其他产品价格跌幅均在5%以内。上、中、下旬简单算术平均价分别为每公斤43.44元、43.86元和44.62元，价格逐步上涨。
二、淡水鱼市场供给相对充足，价格有所上涨
1月份临近春节，养殖户希望借助节日消费的热潮获得更大收益，大宗淡水鱼上市有所增加，节前大多进入上市扫尾阶段，市场供给较为充足，价格整体有所上涨。中国农业信息网监测数据显示，淡水鱼加权平均批发价每公斤13.99元，环比涨2.8%，同比涨9.2%，日均成交量3422.97吨，环比增2.3%，同比减5.3%。14个淡水鱼监测品种中有7个品种价格上涨，5个品种价格持平，2个品种价格下跌。其中，白鳝鱼价格涨幅最大，为7.9%；虹鳟鱼格跌幅最大，为2.2%。6种大宗淡水鱼品种（活鲤鱼、活草鱼、活鲫鱼、白鲢活鱼、花鲢活鱼和武昌鱼）加权平均批发价每公斤11.79元，环比涨1.2%，同比涨5.6%；日均交易量为3040.38吨，环比增1.7%，同比减8.3%。
三、海水鱼价格量价齐增
1月份重点监测的9种海水鱼加权平均批发价每公斤41.12元，环比涨10.4%，同比涨20.3%，日均成交量648.80吨，环比增6.2%，同比增41.3%。分品种看，大带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼和石斑鱼价格不同程度上涨，环比分别涨9.5%、2.4%、9.4%和2.5%；小带鱼、小平鱼和鲅鱼价格环比持平；大平鱼、鲈鱼价格小幅下跌，跌幅分别为1.1%和4.6%。
四、虾蟹类和贝类市场交易量同比大幅增加
虾蟹供给旺季主要在夏秋季节，冬季供给相对较少，加之2016年秋台风频密袭击华南，高温天气持续，对珠三角等南方产区的虾类养殖带来一定影响，进一步推高了虾蟹类市场价格。虾蟹类加权平均批发价每公斤130.03元，环比涨11.3%，同比跌2.5%，日均成交量66.64吨，环比增53.2%，同比增265.2%。对虾、基围虾和梭子蟹价格环比全部上涨，环比分别涨9.8%、8.5%和27.6%。
1月份贝类消费需求也大幅增长，价格同比明显上涨。贝类加权平均批发价每公斤19.03元，环比涨10.6%，同比涨57.6%；日均成交量191.17吨，环比增12.1%，同比增73.3%。监测的蛏子、蛤蜊价格每公斤分别为29.73元和14.81元，环比分别上涨2.6%和1.2%。
其他产品方面，人工养殖甲鱼价格持平略涨，涨幅为1.3%。海参价格环比下跌7.4%。
与往年相比，2017年春节有所提前。1月份，随着元旦、春节相继到来，水产品市场呈现购销两旺的态势，各地水产品总体供给充足，市场交易活跃，价格明显上涨。中国农业信息网监测数据显示，1月份水产品加权平均批发价为每公斤21.17元，环比涨11.9%，同比涨30.4%。监测涉及水产品交易的67家批发市场（下同）日均交易量4382.33吨，环比增4.3%，同比增3.6%。简单算术平均价每公斤47.39元，环比涨4.4%，同比涨2.5%。重点监测的30个产品中，17个产品环比上涨，8个产品价格持平，5个产品价格下跌。涨幅最大的是梭子蟹，环比涨27.6%；跌幅最大的是海参，环比跌7.4%，其他产品价格跌幅均在5%以内。上、中、下旬简单算术平均价分别为每公斤43.44元、43.86元和44.62元，价格逐步上涨。
二、淡水鱼市场供给相对充足，价格有所上涨
1月份临近春节，养殖户希望借助节日消费的热潮获得更大收益，大宗淡水鱼上市有所增加，节前大多进入上市扫尾阶段，市场供给较为充足，价格整体有所上涨。中国农业信息网监测数据显示，淡水鱼加权平均批发价每公斤13.99元，环比涨2.8%，同比涨9.2%，日均成交量3422.97吨，环比增2.3%，同比减5.3%。14个淡水鱼监测品种中有7个品种价格上涨，5个品种价格持平，2个品种价格下跌。其中，白鳝鱼价格涨幅最大，为7.9%；虹鳟鱼格跌幅最大，为2.2%。6种大宗淡水鱼品种（活鲤鱼、活草鱼、活鲫鱼、白鲢活鱼、花鲢活鱼和武昌鱼）加权平均批发价每公斤11.79元，环比涨1.2%，同比涨5.6%；日均交易量为3040.38吨，环比增1.7%，同比减8.3%。
三、海水鱼价格量价齐增
1月份重点监测的9种海水鱼加权平均批发价每公斤41.12元，环比涨10.4%，同比涨20.3%，日均成交量648.80吨，环比增6.2%，同比增41.3%。分品种看，大带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼和石斑鱼价格不同程度上涨，环比分别涨9.5%、2.4%、9.4%和2.5%；小带鱼、小平鱼和鲅鱼价格环比持平；大平鱼、鲈鱼价格小幅下跌，跌幅分别为1.1%和4.6%。
四、虾蟹类和贝类市场交易量同比大幅增加
虾蟹供给旺季主要在夏秋季节，冬季供给相对较少，加之2016年秋台风频密袭击华南，高温天气持续，对珠三角等南方产区的虾类养殖带来一定影响，进一步推高了虾蟹类市场价格。虾蟹类加权平均批发价每公斤130.03元，环比涨11.3%，同比跌2.5%，日均成交量66.64吨，环比增53.2%，同比增265.2%。对虾、基围虾和梭子蟹价格环比全部上涨，环比分别涨9.8%、8.5%和27.6%。
1月份贝类消费需求也大幅增长，价格同比明显上涨。贝类加权平均批发价每公斤19.03元，环比涨10.6%，同比涨57.6%；日均成交量191.17吨，环比增12.1%，同比增73.3%。监测的蛏子、蛤蜊价格每公斤分别为29.73元和14.81元，环比分别上涨2.6%和1.2%。
其他产品方面，人工养殖甲鱼价格持平略涨，涨幅为1.3%。海参价格环比下跌7.4%。
